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材料:きゅうり1本（薄切りスライス）
海の干し肉（天然塩）2〜3枚（ハサミで細かく）
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ごま油を少し垂らして、ジップロックなどに入れてもみもみするだけ。
※30分以上置くと干し肉に胡瓜の水分が移り生ハムのような風味になります。ゴマをパラパラしても◎

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材料:ゴーヤ1/2本
玉ねぎ1/4個
海の干し肉（燻製醤油）2〜3枚（ハサミで細かく）
マヨネーズ適量
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塩をふって水分をだしたゴーヤ、
スライスして水にさらし水気を切った玉ねぎを
細かくした燻製醤油干し肉と
マヨネーズを適量いれ和えるだけ。
※こちらも30分以上置くと全体か馴染みます。

その他いろんなアレンジを楽しんでみてください♪